Chicle griego

Un sinónimo para el chicle griego es la masilla. Viene en dos formas clásicas: gomas de mascar ELMA de masilla listas para usar y lágrimas de masilla crudas que se mastican directamente de la resina.

Goma de mascar ELMA de masilla

La goma de mascar ELMA de masilla contiene solo edulcorantes naturales además de la masilla. Se encuentran entre los pocos chicles del mercado que no contienen antioxidantes artificiales BHT o BHA.

ELMA significa ELliniki MAstiha (masilla griega). Debido a que las gomas contienen una alta proporción de masilla natural, difieren en sabor y textura de las gomas producidas industrialmente.

Todos los sabores ELMA

Lágrimas de goma de masilla

La masilla cruda en su forma original son los cristales de resina cosechados del árbol de masilla. Las gotas de resina se llaman poéticamente lágrimas de masilla, y el árbol, el árbol que llora. Los cristales de masilla son la forma original de la "masilla de Quíos": recolectados del tronco y del suelo debajo, luego limpiados y clasificados para ser usados directamente, o procesados en polvo o aceite.

Cómo lucen las lágrimas de masilla

La resina fresca en la corteza es suave y clara; se endurece y oscurece gradualmente al aire. Una vez limpias, las lágrimas suelen ser ámbar, desde marrón hasta dorado, o casi transparentes con un tinte amarillento. Las más grandes se asemejan a pequeños grumos planos; las más pequeñas son como perlas lisas. Los tamaños varían desde unos pocos milímetros hasta piezas de más de 3 cm de ancho, y la masilla se empaca por tamaño de cristal.

Las tres fracciones de tamaño (antes había siete):

1. Pequeñas — 3-5 mm de diámetro
2. Medianas — 6-8 mm
3. Grandes — más de 8 mm

La textura es como la de otras resinas: algunas piezas son suaves y pegajosas, otras duras y quebradizas. Se ablanda con el calor, y el enfriamiento reduce significativamente la pegajosidad.

Elige tus lágrimas de masilla

Lágrimas pequeñas

3-5 mm. Ideales para moler y cocinar, o para masticar fácilmente.

¿Cocinar o moler?

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MÁS POPULAR

Lágrimas medianas

6-8 mm. El equilibrio perfecto entre suave y firme, ideal para masticar a diario.

¿No sabes por dónde empezar?

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Lágrimas grandes

Más de 8 mm. Gotas sustanciales para masticadores experimentados o para procesar.

¿Quieres los cristales más grandes?

Comprar grandes

¿Qué puedes masticar en lugar de chicle?

¿Buscas una alternativa al chicle comercial? La masilla es la solución. Masticar trozos de masilla es el uso original de esta resina, y la masilla es el único chicle verdaderamente natural. La masilla no solo es un producto 100% natural, sino que su cultivo y recolección también son tradicionales y naturales.

La masilla tiene un sabor entre amaderado y afrutado, con un aroma dulzón y terroso. Si quieres probarla, empieza con trozos medianos. Masticar masilla no es complicado, simplemente no es el chicle comercial al que estás acostumbrado. Consulta nuestra guía sobre cómo masticar masilla cruda.