Chios Gum Mastic Grower Association
Lágrimas crudas de lentisco de Quíos, tamaño mediano, 10 g
- Sin gluten
- Sin azúcar
- Dairy-free
- Soy-free
- Sin lactosa
- Vegano
- No transgénico
- Sin conservantes
- No artificial colors
- No artificial flavors
- Vegetarian
- Envío gratuito desde €300 (Zásilkovna, pago anticipado)
- Original de Chios, certificado PDO
- Envío en 24 h
Sobre el producto
Resina de mastic totalmente natural de la isla de Quíos, de máxima calidad
La goma de mastic es una resina natural única que se obtiene del árbol del mastic (Pistacia lentiscus var. Chia), que crece exclusivamente en el sur de la isla griega de Quíos. Cada verano, la resina brota de las incisiones en la corteza del árbol y se endurece al contacto con el aire formando gotas características: lágrimas. La tradición milenaria de la recolección y el procesado está inscrita en la lista de la UNESCO desde 2023.
Las lágrimas están disponibles en cuatro tamaños para distintos usos: desde la molienda para obtener polvo, pasando por la masticación diaria, hasta cristales selectos para los paladares más exigentes. Siempre original, siempre con certificado DOP.
Propiedades
- 100 % natural y puro: goma de mastic directamente de la isla de Quíos, sin aditivos artificiales ni conservantes.
- Apta para masticar y cocinar: como chicle natural refresca la boca; como especia aporta una nota única a las recetas.
- Certificado DOP – garantiza la autenticidad y el origen de la isla de Quíos.
- Sabor y aroma distintivos característicos de la resina de mastic.
- Apta para veganos, sin gluten.
Origen auténtico de Quíos
Ritual tradicional
Masticar goma de mastic: un chicle natural
Empiece con un trocito pequeño
Coloque una o dos lágrimas en la boca. Al principio, el mastic está más duro y tiene un sabor ligeramente amargo; esto es normal.
Déjelo ablandar
Una vez calentado en la boca, el mastic se ablanda y libera su aroma y sabor resinosos característicos.
Una los trocitos
Si está demasiado duro, añade un trozo más blando. Si está demasiado blando, añade uno más duro. Cada trozo es un poco diferente.
Cocina y repostería
Muele las lágrimas hasta obtener un polvo fino (idealmente con un poco de azúcar glas para que no se peguen entre sí) y añádelo a tus recetas. La goma de mastic aporta a postres, productos horneados, salsas y bebidas un toque mediterráneo único. Las lágrimas pequeñas son especialmente adecuadas para convertirlas en polvo gracias a su menor tamaño.
Lágrimas crudas de mastique de Chios son gotas de resina de mastique 100 % puras de la isla griega de Chios, recolectadas tradicionalmente a mano en los históricos pueblos productores de mastique del sur de Chios. Cada lágrima contiene el aroma natural, el sabor refrescante y el carácter único del auténtico mastique de Chios. Úselas como resina tradicional para masticar o como un ingrediente distintivo en la cocina mediterránea, los postres y la repostería.
Lágrimas crudas de mastique de Chios – Tamaño mediano 10 g
Resina de mastique 100 % pura de la isla de Chios, Grecia
Lágrimas crudas de mastique de Chios son gotas de resina natural obtenidas del árbol de mastique (Pistacia lentiscus var. Chia), que crece exclusivamente en la parte sur de la isla de Chios, Grecia. El auténtico mastique de Chios está protegido por una Denominación de Origen Protegida (DOP) europea, que refleja su origen geográfico único y sus métodos de producción tradicionales.
Cada lágrima de mastique se recoge cuidadosamente a mano y se limpia y clasifica de forma natural. El resultado es una resina pura con un aroma mediterráneo característico, un sabor refrescante y un uso versátil tanto en la cocina tradicional como en la moderna.
¿Qué hace que las lágrimas crudas de mastique de Chios sean únicas?
- Resina de mastique 100 % pura – únicamente mastique natural de Chios, sin aditivos, conservantes ni ingredientes artificiales.
- Auténtico origen de Chios – recolectado en los pueblos tradicionales productores de mastique del sur de Chios, Grecia.
- Lágrimas de tamaño mediano – gotas de resina seleccionadas con una textura equilibrada, adecuadas para masticar y para uso culinario.
- Distintivo sabor mediterráneo – notas frescas y resinosas con un sutil dulzor natural.
- Ingrediente tradicional griego – utilizado durante generaciones para masticar y en repostería, dulces y recetas mediterráneas.
Cómo usar las lágrimas de mastique de Chios
- Como resina natural para masticar: Coloque una pequeña cantidad de lágrimas de mastique en la boca y mastique lentamente. La resina dura se ablanda gradualmente hasta adquirir una textura similar a la de un chicle natural.
- Para cocinar y hornear: Muela las lágrimas hasta convertirlas en polvo y añádalas a postres, helados, pan, pastelería, salsas y recetas mediterráneas para crear un aroma y sabor únicos.
Tamaños y envasado disponibles
| Envasado |
1 bolsa de plástico Caja expositora de papel que contiene 10 bolsas |
| Peso |
10 g por bolsa 100 g en total en una caja de 10 × 10 g |
| Ingredientes | Resina de mastique 100 % (Pistacia lentiscus var. Chia) |
| Origen | Isla de Chios, Grecia |
| Tamaño de las lágrimas | Tamaño mediano |
| Uso | Para masticar, cocinar, hornear y uso tradicional |
| Conservación | Conservar en un lugar fresco y seco. Consumir preferentemente antes de: consultar el envase. |
Uso tradicional del mastique de Chios
El mastique de Chios tiene una larga historia en la cultura mediterránea y la tradición griega. Tradicionalmente se utiliza:
- como resina natural para masticar y refrescar la boca,
- para aportar un aroma y sabor mediterráneo característicos a alimentos y postres,
- como ingrediente tradicional en recetas griegas y mediterráneas.
Para los clientes que buscan productos concentrados de mastique, Masticlife Strong&Pure contiene cápsulas veganas con polvo de mastique de Chios 100 % puro.
Un producto natural único de Chios
Desde los antiguos árboles de mastique de Chios hasta los métodos tradicionales de recolección a mano de los productores locales, cada lágrima de mastique representa una parte única del patrimonio mediterráneo. Elija auténticas lágrimas crudas de mastique de Chios y descubra una de las resinas naturales más singulares de Grecia.
| Composición | 100% masticha (Pistacia lentiscus var. Chia) |
| Origen | Isla de Quíos, Grecia (DOP) |
| Tradición | Inscrita en la lista de la UNESCO; método de cultivo transmitido durante siglos |
| No contiene | Gluten, aditivos, conservantes, colorantes |
| Apto para | Veganos |
| Modo de uso | Masticar, triturar, cocinar |
| Envase | 10 g |
| Conservación | En lugar seco y fresco, idealmente en la nevera |
¿Cómo puedo saber si la goma de mastic es auténtica?
El mastic original de Chios lleva la denominación DOP y procede exclusivamente de la isla de Chios. Masticlife suministra únicamente mastic certificado directamente de la Asociación de la Unión de Productores de Mastic de Chios.
¿Cómo se obtiene la goma de mastic?
La resina fluye de incisiones en la corteza del árbol de mastic, desciende por el tronco o gotea al suelo, donde se endurece. Una vez endurecida, se recoge a mano.
¿Qué tamaño debo elegir?
Lágrimas pequeñas: las más fáciles de moler hasta convertirlas en polvo. Medianas: para todo uso. Grandes: para masticar de forma tradicional. Extra grandes: envase económico.
¿Se puede combinar la goma de mastic con otros productos?
Sí. La goma de mastic se puede masticar sola o junto con las cápsulas Masticha Strong&Pure.
Todos los tipos de lágrimas comparten la misma composición y calidad; solo se diferencian en el tamaño de los cristales:
- Lágrimas pequeñas – las más fáciles de moler hasta convertirlas en polvo, ideales para la cocina.
- Lágrimas medianas – opción para todo uso: adecuadas para masticar y para moler.
- Lágrimas grandes – tamaño agradable para masticar, forma tradicional.
- Lágrimas extra grandes (500 g) – para masticar a diario o para compartir en familia.
Conservación: Guardar en un lugar seco y fresco. A temperaturas más altas la resina se ablanda, pero esto no afecta a su eficacia. Lo ideal es guardarla en el frigorífico, especialmente en verano.
- Favorece la higiene bucal y el aliento fresco.
- Contribuye al funcionamiento normal del tracto gastrointestinal.
- Resina tradicional de masticar de Chios: apreciada durante siglos por su sabor y sus propiedades.
- Pero, sobre todo, ¡tiene un sabor y un aroma excelentes!
¿No te gustan los cristales?
Goma de mastic en cápsulas
Resina de mastic 100 % pura en cápsulas: no es necesario masticarla ni molerla. Uso cómodo a diario.